リンゴの変わりサラダ

リンゴの変わりサラダ(市報平成29年12月15日号掲載)をご紹介します。
リンゴの変わりサラダ

❶リンゴはきれいに洗い、スライサーでせん切りにする。(なければ手切りでも良い)ニンジンは皮をむき、同様に切る。
❷ボウルに❶を合わせ、すし酢で和える。
❸器に盛り、カイワレ大根と白ゴマをちらしてできあがり。

協力/高崎地区食生活改善推進員会
 


「東根市食育・地産地消推進計画」では、1日に食べたい野菜( キノコ・海藻類)の 量を350g~400g果物の量を200gとしています。