秋を代表する果物「ラ・フランス」

ラ・フランスは品種によって収穫したあとに一度２〜５℃で冷蔵保存された後、１５〜１７℃の環境で追熟されるんだ。

その様子を見るために、小田島の「ＪＡさくらんぼひがしね　フルーツセンター」におじゃましました。

これが巨大冷蔵室だよ。

この中には約１００００個のコンテナが入るんだって。

１つのコンテナには５０〜６０個のラ・フランスが入ってるから、たくさんのラ・フランスがここには保存できるんだね。

ここは重さごとにラ・フランスを分ける作業場だよ。

ここでは作業員の方が１つ１つラ・フランスを仕分けしてくれているんだ。

１０月の下旬からは、店頭にぼくと同じ形をしたラ・フランスが並び始めるよ。

上品な香りと甘さが魅力の「東根のラ・フランス」をぜひ食べてみてね！