行者にんにくのおひたし

行者にんにくのおひたしを紹介します。(市報ひがしね平成26年4月15日号掲載)
行者にんにくのおひたし
行者にんにくのおひたし

材料(4人分)
行者にんにく…200g
だしわりしょうゆ…適量

作り方

  1. 鍋に湯をわかし、行者にんにくをさっとゆでる。(食感を残すため、ゆで過ぎないのがポイント)
  2. 冷水にさらした後、しっかりと水けをきる。
  3. 器に盛り、だしわりしょうゆをかけていただく。

協力/高崎地区食生活改善推進員会