おばけのカルツォーネ

食材と分量（３歳以上児４人分）

餃子の皮（大判）…4枚
シュレッドチーズ…20ｇ
モッツァレラチーズ…10ｇ
黒ごまペースト…少量

 〈トマトソース〉
カットトマト缶…20ｇ
玉葱…4ｇ
オリーブ油…適量
にんにく…少量
塩・こしょう…適量
乾燥粉バジル…適量

作り方 （所要時間：約30分）

  1. トマトソースを作る。オリーブ油をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ、火にかける。香りが出てきたらみじん切りにした玉葱を炒め、トマト缶を加え、2/3になるまで煮詰める。
  2. 餃子の皮の半分にトマトソース、シュレッドチーズ、小さく角切りにしたモッツァレラチーズをのせる。半分に折りたたみ、縁を水でくっつけながら閉じる。その際に下の部分を少し摘み、おばけの形にする。
  3. 160℃のオーブンで15～20分、カリカリになるまで焼き上げる。

子どもが食べやすくなるポイント

  • おばけの顔を描くことで見た目から楽しく食べることができます。
  • 具材を包む工程を親子で一緒にできて楽しいです。
  • パリッとした食感で子どもたちも食べやすいです。

【1人分栄養価】

エネルギー…61kcal　タンパク質…2.7ｇ　脂質…2.6ｇ　食塩相当量…0.2ｇ

レシピ提供：さくらんぼ保育所