【汁物】秋野菜と鶏肉のコンソメスープ

食材と分量（３歳以上児４人分）

作り方 （所要時間：約20分）

1. 材料を1ｃｍ角程度の食べやすい大きさに切ります。
2. 鶏もも肉は酒をふります。
3. 1を熱した油で炒め、水、コンソメを加えて材料が軟らかくなるまで煮て、塩で味を調えて下さい。

子どもが食べやすくなるポイント

• 野菜は細かく切るので、子ども達が飲み込みやすく、食べやすいスープになります。
• さつまいもを入れることで甘みが増して更に食べやすくなります。
• タンパク質と野菜が一度にとれて栄養満点な一品です！

【1人分栄養価】

エネルギー　44kcal   タンパク質　20ｇ　脂質　2ｇ　食塩相当量　0.1ｇ

レシピ提供：さくらんぼの森保育園