【主菜】松風焼き［ひがしねこども園］

食材と分量（３歳以上児４人分）

作り方 （所要時間：約30分）

1. 人参と玉ねぎをみじん切りにする。
2. １の玉ねぎに、片栗粉をまぶす。
3. 人参、玉ねぎ、鶏ひき肉、【Ａ】の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
4. 溶いた卵を入れ、さらに混ぜ合わせる。
5. クッキングシートに厚さ2cmくらいにのばして、その上に白ごまをふり、
   180℃のオーブンで20～25分焼く。
6. 焼きあがったら、食べやすい大きさに切る。

子どもが食べやすくなるポイント

• お正月料理やひなまつりの行事食としても、食べられる料理です。
• 卵を別に入れることによって、フワフワとした食感に仕上がります。
• 水切りした豆腐をよくほぐして入れても、美味しいです。

【1人分栄養価】

エネルギー 98kcal　食塩相当量 0.5g　タンパク質 6.8g　脂質 6.5g

レシピ提供：ひがしねこども園