ダイコンとウインナーのポン酢炒め

（１）ダイコンは皮をむき、サイコロ状に切る。ウインナーは１cm幅の輪切りにする。青シソはせん切りにする。

（２）フライパンにサラダ油を熱し、中火でダイコンを４～５分間炒める。強火にして表面に焼き色をつけ、ウインナーを入れて２～３分間炒め合わせる。

（３）（２）に<Ａ>を回しいれ、粗びきコショウをふる。全体に味がなじんだら、青シソを加えてできあがり。

協力／東郷地区食生活改善推進員会

「東根市食育・地産地消推進計画」では、１日に食べたい野菜（ キノコ・海藻類）の 量を３５０ｇ～４００ｇ、果物の量を２００ｇとしています。