春キャベツと小エビのナムル

（１）キャベツは食べやすい大きさ、ニンジンは約３cmの短冊切りにして好みの硬さにゆでる（または蒸す）。

（２）乾燥ワカメは水でもどす。

（３）＜A＞を合わせておく。

（４）すべての材料を合わせてできあがり。

協力／長瀞地区食生活改善推進員会

「東根市食育・地産地消推進計画」では、１日に食べたい野菜（ キノコ・海藻類）の 量を350g～400g、果物の量を200gとしています。