リンゴの炭酸煮

リンゴの炭酸煮を紹介します。

材料（４人分）
リンゴ…中２個
炭酸飲料（レモン果汁入り）
　　　　…６００ml
ヨーグルト…大さじ１強
塩…適宜

作り方

1. リンゴを４等分にして、皮と 芯を取り塩水に約１０分つけ る。
2. １を鍋に入れ、炭酸飲料を入 れて沸騰させる。弱火にして １０分煮てできあがり。
3. ２が冷めたら器に盛りつけて ヨーグルトを添えていただく。

協力／長瀞地区食生活改善推進員会