【副菜】小松菜の和え物［さくらんぼの森保育園］

食材と分量（３歳以上児４人分）

作り方（所要時間：約10分） 

1. 小松菜は３センチ幅に切る。ツナは油を軽く絞る。コーン缶は水気をきる。人参は細切りにする。
2. 小松菜と人参を茹でる。その後、流水で冷やし水気を絞ってボウルに入れる。
3. ツナ、コーン、マヨネーズ、めんつゆを加えてサッと和える。

子どもが食べやすくなるポイント

• メインの小松菜は、食育で自分達が育てた小松菜を使用。自分で育てた野菜を使うことで、苦手な子でも食べてみようという気持ちが高まります。
• めんつゆを少し入れたことで、和風的な味付けになり、子どもも食べやすくなります。

1人分栄養価

エネルギー　124kcal   タンパク質　5.1ｇ　脂質　9.1ｇ　食塩相当量　0.5ｇ

レシピ提供：さくらんぼの森保育園