【行事食】冬のポタージュ（クリスマス）［あおぞらこども園］

食材と分量（３歳以上児４人分）

作り方 （所要時間：約30分）

1. かぼちゃ、かぶは皮をむき、角切りにする。たまねぎは薄切りにする。
2. バターでたまねぎをしっかりと炒めてから、かぼちゃ、かぶを加えてさらに炒め水、コンソメを加えて煮て、塩で味を調える。
3. 全体量の1/3量のかぶとかぼちゃをとっておき、残りをミキサーにかけ、ピューレ状にし、牛乳を加える。
4. ブロッコリーを茹でる。
5. ぎょうざの皮は星型にくりぬいて200度のオーブンで5分焼く
6. ３にとっておいたかぶとかぼちゃ、４と５をのせ、パセリ粉をふれば完成。

子どもが食べやすくなるポイント

• ぎょうざの皮はこどもと一緒に型抜きができちゃいます☆
• さらにぎょうざの皮は焼いて上にのせることでパリパリ食感を楽しめます！
• かぼちゃをいれると甘味がでるので少し入れるのがポイントです♪

1人分栄養価

エネルギー　71kcal  タンパク質　3.3ｇ　脂質　2.5ｇ　食塩相当量　0.3ｇ

レシピ提供：あおぞらこども園