【おやつ】スナップエンドウのプリン［あおぞら保育園］

食材と分量（※分量は３歳以上児４人分）

作り方（所要時間３０分） 

1. スナップエンドウの筋をとり、やわらかくなるまで茹でる。
2. 1のスナップエンドウと豆乳をミキサーにかけてから、ざるで濾す。
3. 粉寒天と砂糖をあらかじめ混ぜておく。
4. 2と3を鍋で混ぜ合わせ、火にかける。焦げないようにかき混ぜながら加熱する。
5. 容器に流しいれ、冷やしたら完成！

子どもが食べやすくなるポイント

• 繊維が残らないように濾すことで、小さなお子様でも、なめらかで食べやすい口当たりになります。
• 飾りとしてスナップエンドウを飾ると見た目もよく仕上がります。

1人分栄養価

エネルギー：97kcal   タンパク質　3.4ｇ　脂質　2.4ｇ　食塩相当量　0ｇ

レシピ提供：あおぞら保育園