米粉ブラウニー

食材と分量(※分量は3歳以上児4人分)

米粉…40g
ベーキングパウダー…4g
片栗粉…4g
木綿豆腐…120g
砂糖…20g
ココア…8g
油…20g

作り方【所要時間:約30分】

  1. ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
  2. 天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。
  3. オーブンで160℃、20分焼く。
  4. 粗熱が取れたら切り分ける。

子どもが食べやすくなるポイント

  • 米粉を使うことで、しっとりとした食感になります。
  • 米粉、牛乳、卵を使っていないので、アレルギーのお子さんも食べられます。
  • 生地にドライフルーツを入れたり、仕上げに粉砂糖をかけても良いです。

1人分栄養価

エネルギー:134kcal   タンパク質 3.1g 脂質 7.0g 食塩相当量 0.2g

レシピ提供:神町保育所